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La tarte à la noix de pécan, une recette classique américaine pour les fêtes

Tarte à la noix de pécan
La tarte à la noix de pécan est considérée comme une spécialité du sud des États-Unis. Photo par sharonang
Direction les Etats-Unis avec la célèbre pecan pie. D'origine incertaine, il s'agit d'une recette assez récente mais qui a connu très rapidement un grand succès dans les cuisines du monde entier. Traditionnellement servie à Thanksgiving et durant les vacances de Noël comme la non moins fameuse tarte à la citrouille, on aime le craquant de cette délicieuse tarte.

Comme toute recette classique, il existe de nombreuses variantes de la tarte aux noix de pécan. Ajout de Bourbon, de chocolat noir, de sirop d'érable ou de noix communes, faites comme bon vous semble. Pensez à la déguster accompagnée d'une glace à la vanille ou de Chantilly, histoire de définitivement oublier votre régime.

Recettes, techniques et vidéos de tarte à la noix de pécan et de dessert du Chef

Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan
Chef Simon Chef Simon
Ou aux noix communes.
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Nouveautés : des recettes de tarte à la noix de pécan et de dessert qui changent !

Tarte poires noix de pécan
Tarte poires noix de pécan
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
C'est l'heure du dessert de Noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.
Tarte aux noix de pécan
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Because Gus Because Gus
Thanksgiving est là, noël approche, ou tout simplement vous êtes gourmand(e) et cherchez une recette de dessert ? Voici notre délicieuse tarte aux noix de pécan sans gluten.
Tarte aux pacanes
Tarte aux pacanes
Renards Gourmets Renards Gourmets
La tarte aux pacanes est un dessert typique de la Nouvelle-Orléans, d’influence française, ce sont les Amérindiens qui ont fait découvrir la noix de pécan aux colons. Elle est également présente au Québec où le sirop d’érable remplace généralement celui de maïs. Elle est habituellement servie durant l’automne mais surtout pour la fête de Thanksgiving.
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La recette authentique de la fameuse Pecan Pie américaine. Parfait pour Thanksgiving!
Pumpkin pie, tarte sucrée butternut et noix de pécan
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Gratinez Gratinez
Recette de Pumpkin pie, une tarte sucrée à la citrouille typiquement américaine. Ici, en version revisitée au butternut et aux noix de pécan caramélisées.
Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan
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Ou Pecan pie. Menu de Thanksgiving, le dessert.

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Cuiseur vapeur

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